RUSYA ZİNCİR MARKETLERİ

Rusya'da bir çok çeşit sos varmış. Rusya'daki tüm turşular tatlıymış.

🚩 Sebze ve meyve türkiye’den bir tık pahalı. Kuruyemiş, atıştırmalıklar ve çaylar hemen hemen aynı. Kırmızı et ve ayçiçek yağı çok ucuz. Biber salçası ve yoğurt yok.

💎 Bazı marketlerde gramaja göre sandviç tarzı yiyecekler hazırlanabiliyor (uygun fiyatlıymış). Sıcak yemekler var. Suşi bile var.

💎 Marketlerde rus çikolatası ve havyar da satılıyor. Ton balıkları ve dondurmaları daha ucuz. “морковь greenola” lezzetliymiş. 

💎 Marketlerde satılan “MOXNTO” alkolsüz içeceği (helal sertifikası var) çok lezzetliymiş (80 ruble). Ünlü bir youtuber'ın çıkardığı içecekmiş.

Bu içecekten içtim gerçekten çok lezzetliydi. 

💎 Ruslar tavuk ciğeri ezmesini ekmeğe sürüp yiyorlar (marketlerde konservesi satılıyor). Domates suyunu meyve suyu olarak satıyorlar. Armut suyu da satılıyor. 

💎 Rusya'nın kendi kolası olan dobra cola coca cola'dan daha lezzetliymiş (ambargolardan dolayı coca cola ve fanta satılmıyor). Denedim tadı gayet güzel.

💎 Güzel atıştırmalık önerileri: ballı ekmek (ТУЛЬСКИЙ), çikolatalı gofret (Торт вафельный Балтийский), sütlü çikolata (Птичье Молоко) (çok iyi) (türkiye’de 800₺), Sprint çikolata bar, alenka (аленка) çikolata, alenka (аленка) gofret, MOXNTO içecek, Русская картошка cips (lays gibi), Çiko çekirdek, Armut suyu (грушевый сок).

🔸Rusya'da suyun fiyatı pahalıymış (alkol daha ucuz). Rusya'da su yerine gazlı su da çok tüketiliyor. Markette alırken gazı olup olmamasına dikkat et.

🔸Marketlerdeki buzluklar tam buz gibi yapmıyor, içecekler ılıkmış.

Atıştırmalık tavsiyeleri

• EUROSPAR: 7-24 açık. İçerisinde restoran bölümü de var. Kahvaltı veya yemek yenebilir (pizzalar fln var). Uygun fiyatlı. En iyi marketmiş. 

EUROSPAR'dan aldığımız yemekler

• Magnit-24 (Магните-24): 7-24 açık. İçinde aldığın ürünleri ısıtabileceğin mikrodalga fırınlar da bulunuyor. 

Gramaja göre açık büfe şeklinde sandviç hazırlanabilir, fiyatlar uygun. Fiyatları tüm şehirlerde aynıymış. 

• O’key (ОКЕЙ): 7-24 açık. Murmansk’ta daha çok bu markete gittik. Çok çeşit var. Özellikle ekmek çeşitlerini beğendim (pesto soslu ekmeği çok güzel). İçerisinde yemek de satılıyor. 

  

• Semishagoff (Семишагофф): Petersburg 'daki en ucuz markettir. İçi çok dar. Bir çok şubesi var (Moskova’da yok).

• Дикси: F/P

  

• Перекрёсток: İyiymiş. Kaliteli ürünler satıyor. 

• Пятёрочка: 

  

• улыбка радуги: Kozmetik mağazası. Orjinal Rus ürünleri çok kaliteliymiş. Ambargo yüzünden sadece Rus ve Kore ürünleri satıyorlar. Rus kartı ile indirimli oluyor. Petersburg ‘da Nevski Bulvarı üstünde Anichkov Köprüsü köşesinde var. 

  

KENDİ ALDIĞIM ATIŞTIRMALIKLAR

Mükemmel bir içecek, kesinlikle deneyin..

Tadı güzel ama bir alman çikolatası kalitesinde değil.

Lezzetli bir cips

Ballı ekmek, tadı fena değil.

Bu cipsi de beğendim.

Pesto soslu ekmek. Atıştırmalık değil ama çok lezzetliydi.

Domuz-Alkol: Marketteki kıymalarda domuz eti ile karışık dana eti olabiliyormuş.

🔸Domuz yağı tatlılarda çok nadir kullanılır. Domuz sütü kullanımı dünyada pratik olarak yoktur.

🔸Bazı tatlılarda jelatin olabilir (risk %1 ‘den az); Rusya’da genelde sığır jelatini kullanılır ama sorulması en güvenli.

⚠️ Pizzaların tamamında domuz ürünleri var, sadece vejetaryen pizzada domuz ürün yok. Paketli şekerde, çikolatada domuz yağı kullanılabiliyor.

⚠️ Izgara ürünleri alınmamalı. Hepsi aynı tezgahta pişirildiği için önerilmez.

Мусульманин = Müslüman; Халяль = Helal

алкоголь / водка / ром / ликёр / бренди → alkol içerir

“свинина” (svinina) → domuz eti, “свинья” → domuz, “свиной”/”Лард” → domuz yağı, “Желатин свиной” → domuz jelatini

“говядина” (govyadina) → dana eti

“курица” (kuritsa) → tavuk eti

“bегетарианец” → vejetaryen

“с сыром” → peynirli

В этом блюде есть свинина, свиной жир, желатин из свинины или алкоголь? (Bu yemekte domuz eti, domuz yağı, domuz jelatini veya alkol var mı?)

Я не ем свинину, свиные продукты и алкоголь.(Domuz eti, domuz ürünleri ve alkol tüketmiyorum.)

Это из свинины? (Eto iz svinini?) (Bu domuz etinden mi?)

Это алкогольное? (Eto alkogol'noye?) (bu alkollü mü?)

Helal Sertifikası

Deniz Ürünleri: 

🔹Şafi mezhebine göre yengeç, kurbağa, yılan balığı gibi suyun dışına çıkınca da yaşayabilen hayvanların tüketilmesi haramdır. Deniz dışına çıkınca ölüyorsa helal (ahtapot helal).

🔹Hanefi mezhebinde denizden çıkan canlının yenilebilmesi için temel kural şeklinin balık suretinde olmasıdır. Farklı şekildeki canlılar pişirilmiş olsa bile hanefi mezhebinde yenilmesi tahrimen mekruhtur (kalamar, midye, ahtapot, ıstakoz vs).

🔹Hanefi mezhebine göre suşi yenilebilmesi için içerisinde balık dışında başka bir etin olmaması gerekmektedir (buna dikkat ederek yenilebilir).